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日志


8月30日

允指回味的本部活蝦

記得之前如果要去吃活蝦的話,大家一提到『黃金海岸』就會問說『是竹北那一家還是溪州街那一家?』『好像是溪州街那一家才是最老的店』,那一天變變又跟我提到了活蝦,因為中午吃的比較晚,所以想說晚上就不要吃太多,因此於是想說去吃個活蝦吧!而且他不知又從那裡知道,一直說去『本部』吃,說『本部』的檸檬蝦有多好吃多好吃,『本部』?我倒是第一次聽到,第一個想法是,應該是最老的那一家溪州街賣的蝦子吧!好幾年前去過一次,應該是部門聚餐的時候去的,印象中是一間竹子搭乘的屋子,屋子不大,但是擠滿了人,好不好吃倒是忘了,真的太久了,但是那時候是搭同事的車去的,所以印象中只記得在大潤發楠雅店附近,但是現在要怎麼走?所以只好求救MIO導航了。

當MIO把我帶到這裡的時候,我還一度懷疑,因為跟我的印象中已經完全不一樣了,原本小小的一間竹子屋已經變成了三四倍大的空間了,原本那一間竹子屋好像還在,看來這幾來這一家生意還是好的很,而且一看,他的招牌真的寫著『本部活蝦之家』,已經不是『黃金海岸』了,後來上網一查,原來老闆也是困擾於跟竹北的『黃金海岸』同名,大家都以為竹北是他的分店,為了減少困擾,所以乾脆重新命名。

我跟變變一看菜單,唉!這一家店不適合太少人來吃,因為他的菜不像大鼎活蝦一樣,各種蝦類的料理有『半份』的可以點,這樣你就可以多點幾份不同料理的蝦好好品嚐,好吧!只好點個兩種蝦料理,再加一份青菜吧!檸檬蝦是一定要的,因為網路上都說這是必點的,另外一種當然是要點吃活蝦可以吃出功力好不好的胡椒蝦了。

檸檬蝦先上菜,挖~他的檸檬蝦真的很讚咧,光是上菜時就聞到很吸引的檸檬香,一吃之後,他的醬汁很入味,不僅在殼上有檸檬香,蝦肉也吃的到,我看我一個人應該都可以將這一盤完全吃掉,會讓你有一隻接著一隻停不下來的感覺,而且吃完之後你的手指頭也充滿著檸檬蝦的香味,吃到好吃的東西總是會讓人有開心的感覺,而當胡椒蝦上菜的時候,光看外表試試還讓人滿意的,因為我有吃過那種胡椒蝦,像是胡椒不要錢的,整隻蝦外面佈滿了厚厚的一層胡椒,不要以為這樣就會好吃,,因為在撥殼的過程中手指一定會沾到很多的胡椒,當你再把蝦肉放入嘴巴的時候一定會吃到過多的胡椒粉,因此胡椒粉的香跟辣味就會遠遠蓋過蝦肉的味道,這樣就一點都不『蝦』了,對吧!而這一家每隻蝦外面就只有薄薄的一層胡椒,不過不代表蝦肉就不入味喔!整個吃起來就會有剛剛好的感覺,胡椒跟蝦子都表現的不錯,誰也不搶誰的戲份,唉!吃完真的會可惜今天只能吃個兩種料理,下次應該多一點人聚餐的時候再來品嚐他其他的料理吧!

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评论 (5)

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謝敏瑜发表:
劉老闆:可以啊!我想這樣就可以把所有的菜都吃過一遍了吧!

曜爺:我大學國文就是連低標都沒有啊!為了這個字我還找了好久的注音,結果居然還是錯了~
9 月 8 日
神算发表:
是"吮"指回味, ㄕㄨㄣ v 三聲吮!
9 月 7 日
liu0503发表:
我們下次一起去吃吧!下次在新竹聚就這個了!
9 月 7 日
謝敏瑜发表:
好說,好說,您老也是在高雄算是老饕級的,高雄要找吃的就靠您老了~
8 月 31 日
HsuSeneca发表:
真是太蝦了 真愛吃 真會吃 佩服佩服!
8 月 31 日

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